有机化学品的分类有机化学品的分类王叙然
发布时间:2022-06-27 22:35:01
有机化学品的分类,有机化学品的分类
烃 仅由碳和氢两个元素构成的化合物称烃。 卤族元素 包括氟、氯、溴、碘。在自然界中都以化合物状态存在卤族元素可与氢形成酸,与金属作用制备盐类。 脂肪族开链烃 分子是非环状的碳氢化合物,可分为饱和或不饱和开链,支链或无支链的化学分子,分别定名为烷烃、烯烃和炔烃,通式分别为CnH2n+2、CnH2n和CnH2n-2。 脂肪族环烃 只含碳和氢两种元素,而分子结构中碳原子连成环状的化合物,故又称脂环烃或闭链烃。可分为饱和的环烷烃和不饱和的环烯烃,包括某些杂环类化合物。 芳香族烃 分子结构中含有一个或几个苯环的一类碳氢化合物,因大多具芳香味,故统称为芳香烃。芳香烃按结构中苯环的数目和连接方式,又分为单环芳香烃和多环芳香烃。 酚类 分子结构中含有一个苯环,而该苯环上一个或多个氢原子被羟基、烷基、氧原子乃至卤族元素、金属元素等其他基团所替代的一类化合物。其中以二个氧代替两个氢者称醌所替代的一类化合物。低碳醇为无色挥发性液体,自活碳醇化为固体。醇类易溶于多种有机溶剂,甲、乙、丙醇可与水混溶,在水中溶解度有一定限度。 醚类 是分子中含有C-O-C结构的有机化合物总称。通式为R-O-R'或Ar-O-R,或为Ar-O-Ar'。常为两分子醇脱去一分子水而成,故可视为醇的衍生物。但醚的化学性质较为稳定,不如醇活泼。除分子量最小的甲醚为气体,大分子醚为氢醌醚类,纤维素醚类为固体外,极大多数醚为液体,具强挥发性。多微溶于水,易溶于有机溶剂。 酮类 是羰基的两个键分别与两个烃基结合而成的化合物,通式为 。多为液体。易溶于有机溶剂,少数溶于水。化学性能都十分稳定。 醛类 为分子结构中含有醛基的一类有机化合物,通式为RCHO,式中R可以是氢,也可以是被取代或未被取代的碳氢基团。醛氧化生成羧酸,还原生成醇,醛缩合生成羟基醛等。 有机酸类 又称羧酸,分子结构中均含有羧基,其中又以脂肪酸及其衍生物为主。“脂肪酸”是因该族最早发现的一些化合物都存在于动植物脂肪中而得名。其性状类的无机酸,遇碱能中和并生成盐类。由于酸分子中的羧基酸不同,这类酸可以是一元、二元或多元的。 酐类 是两分子羧酸或多元酸脱水的产物,易水解,毒性与相应酸相似,刺激作用较有机酸更大。 酰胺 是羧酸和氨缩合反应的产物,其熔点和沸点高于相应羧酸,而刺激作用一般低于相应酸和胺。 酯类 由酸中的氢被有机基团所取代而形成,通式是RCOOR'。按酸的性质酯可分为无机酸酯和有机酸酯二大类,前者为无机酸与醇作用而成;后者为有机酸与醇作用而成,如脂肪酸酯类。芳香酸酯类,也是由一元或多元酸的羟基与一元或多元醇的羟基缩合而成。酯类通常为中性无色液体。大多难溶于水,易溶于醇和腱,水解产物以酸为主。 氰化物 分子结构中含有氰根的一类化合物,其中仅含金属、卤素、无机酸根等无机基团和氰根者通常称为氰化物。除氰根外还含有碳氢链烃基有机氰化物又称腈类化合物。
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